Lasagna Soup : La soupe gourmande de l'hiver

vendredi, janvier 26, 2018
Recette Lasagna Soup

Bonjour les filles, aujourd'hui on se retrouve avec une recette de "comfort food" par excellence, une lasagna soup, ou une bonne soupe bien riche à déguster pour se réchauffer. 

Ingrédients : pour 2 personnes 

- 200 g de pâtes cuites 
- 250 g de viande hachée
- 2 verres de purée de tomate 
- 2 verres de lait 
- 20 cl de crème fraîche 4% 
- 60 g de parmesan 
- oignons, épices, sel, poivre ...

Préparation : 

- Dans un fait tout, faites revenir les oignons et la viande hachée. 
- Une fois la viande cuite, ajoutez la purée de tomate, le lait et la crème fraîche. Assaisonnez le tout comme vous voulez, personnellement je suis restée très classique. 
- Ajoutez le parmesan fraîchement râpé et laissez-le fondre, puis ajoutez les pâtes. 
- Ajustez la quantité de liquide si besoin. Une fois le mélange bien chaud servez dans des bols. 

Bon appétit !! 

Vous pouvez bien sûr utiliser un reste de plaque de pâtes à lasagnes fraîches coupez en morceaux et cuites dans la sauce. 

Recette Lasagna Soup

Voilà pour cette recette gourmande et de saison. J'espère qu'elle vous a plu, on se retrouve lundi pour un nouvel article beauté. Gros bisous et bon weekend.

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